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Dômes Frambo-choco

Dômes Frambo-choco

Recette pour 6 dômes (moule 1/2 sphères en silicone) Ingrédients Pour l’insert: 300gr de coulis de framboise surgelé 20 gr de sucre 2 feuilles de gélatine Pour le croustillant: 50gr de crêpes dentelles 15gr de poudre de pralin 150gr de chocolat praliné (pralinoise de Poulain) Pour l’entremet: 100gr de chocolat noir patissier 70 ml de […]

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Cannelé

Cannelé

Ingrédients Pour 15 cannelés 1/2 de lait  1 pincée de sel 2 œufs entiers et 2 jaunes 1/2 gousse de vanille 2 cuillère à soupe de rhum 100 g de farine 250 g de sucre en poudre 50 g de beurre    Étapes: Faire bouillir le lait avec la vanille et le beurre. Pendant ce […]

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Moelleux au chocolat coeur coulant

Moelleux au chocolat coeur coulant

Pour 6 personnes Préparation:10min      cuisson: 10min   INGREDIENTS 150 grammes de chocolat patissier 6 carrés de chocolat noir ou lait selon l’envie 80 grammes de beurre 60 grammes de sucre roux 2 à 3 cuillères à soupe de farine 4 oeufs   Etapes de réalisation Etape 1 Préchauffez le four Th.8 (240°C). Faites fondre le […]

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Gâteau aux noisettes sans lactose

Gâteau aux noisettes sans lactose

Préparation 10 minutes Cuisson 45 minutes Ingrédients 30 g de poudre d’amande 130 g de noisettes concassées 70 g de sucre 80 g d’huile (olive+tournesol) 65 g de farine 100 g de chocolat noir dessert 4 œufs Étapes de réalisation: Dans un grand récipient versez la poudre d’amande, les noisettes concassées, le sucre, les oeufs […]

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Gateau invisible aux pommes sans gluten ni lactose

Gateau invisible aux pommes sans gluten ni lactose

Temps de préparation: 20min Temps de cuisson:35/45min Ingrédients pour 5/6 personnes   2 Grosses pommes royale gala 2 Oeufs 100 g Lait de coco 50 g Farine de riz 20 g Fécule de pomme de terre 50 g Sucre roux 20 g Huile de tournesol 5 g levure chimique 1 pincée Sel 1 cuil. à […]

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Mug cake

Mug cake

Bonjour aujourd’hui je vais vous faire part d’une recette classique de la soirée entre copine. Il y a plusieurs type de mug cake, vous pouvez faire au chocolat, nature, smarties, milka ect. Voila la recette au chocolat mais vous pouvez la modifier à votre guise … 20 grammes de chocolat 20 grammes de beurre 2 […]

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Gâteau de noël 2018

Gâteau de noël 2018

Bonjour à tous, Dans 2 jours c’est noël et j’ai une recette a vous faire part… J’ai pensé à deux coques en chocolat qui formeront une boule en chocolat vous trouverez ma recette si dessous:(pour ma part j’ai fait quelques essais) Si vous n’avez pas de thermomètre pour le tempérage  vous pouvez faire fondre du […]

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Gateau au nutella et mascarpone

Gateau au nutella et mascarpone

Ingrédients Chocolat noir  : 300  g Mascarpone  : 250  g Sucre glace  : 75  g Beurre  : 50  g Farine  : 40  g Oeufs  : 4   Nutella  : 4  cuil. à soupe Etapes de préparation Préchauffez le four à 200 °C. Cassez 200 g de chocolat en petits morceaux dans une casserole et faites-le fondre […]

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Gateau de semoule au four

Gateau de semoule au four

INGREDIENTS Semoule de blé fine  : 125  g Sucre en poudre  : 80  g Lait  : 1  l Oeufs  : 2   Sucre vanillé  : 1  sachet Etapes de préparation Préchauffez le four à 180 °C. Dans une casserole, faites chauffer le lait jusqu’à ce qu’il frémisse, puis ajoutez la semoule et le sucre vanillé. […]

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cookies aux pépites de chocolat

cookies aux pépites de chocolat

Pour 10 cookies 100g de pépites de chocolat 1 c à c de levure 1/2 c à c de sel 150g de farine 1 sachet de sucre vanillé 1 oeuf 50g de sucre 50g de beurre   préparation Étape 1 : Ramollir le beurre au micro-ondes (mais pas le faire fondre). Mélanger beurre, oeuf, sucre […]

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