Archive | mars 2019

Dômes Frambo-choco

Dômes Frambo-choco

Recette pour 6 dômes (moule 1/2 sphères en silicone) Ingrédients Pour l’insert: 300gr de coulis de framboise surgelé 20 gr de sucre 2 feuilles de gélatine Pour le croustillant: 50gr de crêpes dentelles 15gr de poudre de pralin 150gr de chocolat praliné (pralinoise de Poulain) Pour l’entremet: 100gr de chocolat noir patissier 70 ml de […]

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