Recettes

Gâteau aux noisettes sans lactose

Préparation 10 minutes
Cuisson 45 minutes

Ingrédients

  • 30 g de poudre d’amande
  • 130 g de noisettes concassées
  • 70 g de sucre
  • 80 g d’huile (olive+tournesol)
  • 65 g de farine
  • 100 g de chocolat noir dessert
  • 4 œufs

Étapes de réalisation:

  1. Dans un grand récipient versez la poudre d’amande, les noisettes concassées, le sucre, les oeufs et la farine tamisée. Fouettez le tout pour obtenir un mélange léger. 

  2. Ajoutez l’huile d’olive et mélanger délicatement. Puis incorporez le chocolat noir fondu à votre préparation.

  3. Huilez et farinez votre moule et versez-y votre préparation. Enfournez pendant 40 à 45 minutes environ dans un four préchauffé à 165°C. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau (lorsqu’elle ressort propre, le gâteau est cuit). 

    Laissez un peu refroidir avant de démouler votre gâteau.

     

    Bonne dégustation

     

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